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十年前我在汕头金禾食品工业有限公司做沙琪玛，那可是本土企业第一家生产沙琪玛的，从配方到设备和人员什么都没有，硬是把沙琪玛做起来了解。我现在有工业化用蛋清和蛋黄做的蛋清蛋糕和蛋黄蛋糕的生产配方和工艺参数，你们有吗？这可是市场空白！
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