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0160923 什么是坤沙，碎沙，翻沙和串香 52 酱酒中坤沙、碎沙、翻沙、窜沙，哪种最好？ 5 酱香酒的坤沙、碎沙、翻沙和串沙工艺有什么区别吗？ 红盒习酒属于哪种酱香工艺？ 坤沙？碎沙？翻沙？串香？ 7 2019
状态: 未解决共 1 条回答什么是坤沙工艺？哪些酱香型白酒是用坤沙工艺酿造的 状态: 未解决什么是坤沙酒？就是酱香酒吗？百度知道状态: 未解决坤沙酒和碎沙酒有什么区别？百度知道状态: 未解决什么是坤沙酒？百度知道状态: 未解决查看更多结果碎沙酒 上好碎沙: 入口酱香发闷,不响亮,无漆感,但是入口柔和不苦,略发甜,一般头段无酱感或只有微微酱感,逐步到中段发力但还是绵软无力,基本无层次或者层次模糊,极其轻微焦香或者无焦香,带略微模糊的花香或无花香,回味干净且非常短暂!
因为碎沙工艺不需要严格的“回沙”，也不用经过多次高温发酵,通常23次就可以把酒取完。当然口感要比坤沙差,不过也还不错。很多酒友的口粮酒，用的就是碎沙工艺。什么是翻沙酒?
不要来做广告，不要普及什么坤沙、碎沙、翻沙、窜沙的知识点，都问到这个问题了。肯定是略知一二的。只想知道市面上常见的主流酱香酒有哪个品牌的那几款是坤沙酒…
1 条评论共 12 条回答茅台酒有一个词叫坤沙是什么意思？ 知乎坤沙酒 知乎 Zhihu喝纯粮食酱香酒（坤沙酒），多少钱靠谱？ 知乎酱香型白酒中坤沙、碎沙、翻沙、窜沙是什么？口感有什么 查看更多结果碎沙就是指被碾碎的高粱，是指将原料100% 破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不
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